普洱茶含有草酸-普洱茶含叶酸吗

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普洱茶生产过中的主要微生物种类主要是黑曲霉和酵母，以及根霉菌和青霉菌。黑曲霉可以分泌纤维素酶，果胶酶，各种氧化酶(如多酚氧化酶)，蛋白酶，并且在堆积过中还会产生柠檬酸。

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