有茶友经常疑惑为什么自己喝到的茶苦涩重，普洱茶年份20年这样的茶是不是不好的。其实这个问题几乎每个喝普洱茶的朋友都会遇到。特别是喜欢喝生茶的朋友。在茶中有着大量的成分都会呈现为苦，比如茶多酚中的一些元素，花色素酸、酚酸，氯盐酸酚酸，曼松普洱茶系列石子酸茶皂素等等。茶皂素除了苦以外还会有辣感，生物碱中的咖啡碱、茶叶碱和可可碱。

普洱熟茶喝起来有点苦涩什么原因

好的普洱茶苦涩能化，喝几天陈皮普洱茶并回回甜，越好的茶化的越快，回得越快，而且甜时间停留在口腔，令人感觉服、愉悦。它种“苦”是苦凉的、打开的。普洱茶中的苦味，来自于咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素，普洱茶生的功效涩味主要于多酚类物质，其中酯型儿茶素的涩味最强，普洱茶泡啥味酚酸、缩酚酸、碱性氨基酸则为酸涩味。

普洱熟茶苦涩

其实，20斤陈年普洱茶7532普洱茶2013年我们都知道，干茶压饼时，都要先经过高蒸汽软湿，然后才能把茶叶塑形，这个过中茶叶从蒸汽中吸收了大量水份，在作用下，普洱茶进行了一次小转化。为什么普洱茶的滋味苦涩？下面就介绍一下普洱茶的滋味苦涩！ 普洱生茶是以云南大叶种茶树叶为原料。

降低苦涩是很重要的一个目标。比较苦涩是普洱生茶的一个特点，但肯定不是越苦涩的茶就越好。经常听茶友说“不苦不涩不是茶”，苦和涩本来就是茶叶特有的味道，普洱茶之苦，主要于茶叶的本身和制造过当生的化学变化。

有朋友说普洱茶太苦太涩了， 其实有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为:茶叶苦涩味的浓淡，普洱茶的标准工艺由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉。但是并非越苦的茶，福建普洱茶批发厂家茶碱含量越高，这点也可以很容易证明，化学分析，普洱茶苦涩甜品茶都可以推导出来。

在解答这个问题之前，普洱茶泡多久好我们要先明白，茶好不好是要从它的原料、加工、仓、内含物质等方面去综合判断，撬普洱茶工具电动其次我们也不能因为茶叶苦涩来全盘否定一款茶。再加上普洱茶的苦涩与生俱来。都说“不苦不涩不是茶”，普洱茶雪菊陈皮普洱茶苦涩是好茶，“苦尽来，涩能生津”。众说纷纭。难道真是这样的么？ 有空上网了一下资料，关于茶叶。