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普洱茶属于后发酵茶,干毛茶在紧压成型时,会进行水蒸气回软,不仅让茶叶软化便于压制,还有利于微生物作用;经过紧压的茶叶之间,会形成一个较紧密的空间。因为普洱茶在茶的状态下,肯定是要保持一定的干燥度的,普洱茶历直播藏龙卧虎普洱茶但是即便是再过干燥的干茶,也不可能是完全干燥的。干燥是毛茶制作成饼的最后一个环节。
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1、 散茶:是指普洱茶经过:叶采摘—摊青—杀青—揉捻—干燥,普洱茶礼盒送人这一系列的工艺制作出来的最原始的普洱茶; 2、 紧压茶:是将制作出来的散茶经蒸压后。普洱茶根据是否采取人工渥堆发酵而分为熟茶和生茶,生茶就是萎凋之后的云南大叶种茶叶,进行低杀青,揉捻,晒干而后以散茶,饼茶,块茶。
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